Verduras y hierbas aromáticas para plantar en julio

Verduras y hierbas aromáticas para plantar en julio

A pesar de la percepción común, julio definitivamente no es demasiado tarde para plantar vegetales y hierbas.Muchos comestibles, incluidas verduras y hierbas que producen múltiples cosechas, se pueden plantar en pleno verano para obtener una fructífera recompensa de otoño. Y aunque julio puede ser demasiado tarde para variedades como el tomate o la calabaza (dependiendo de dónde viva), aún puede elegir semillas que funcionen para el patrón climático de la zona de resistencia de su planta USDA.

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Zonas 2 y 3

Las zonas 2 y 3 incluyen Alaska, el centro norte de los Estados Unidos, el norte de Nueva Inglaterra y las Montañas Rocosas. Cuando los jardineros del sur de California están en su punto álgido de cosecha en julio, los de climas más fríos aún pueden continuar. Las verduras como la rúcula, la espinaca, el perejil y el cilantro se siembran rápidamente en temperaturas cálidas y secas. Pero sembradas por semilla en regiones más frescas en pleno verano, estas plantas prosperan y producirán hasta el otoño. Los tubérculos, como la remolacha y las zanahorias, también florecen cuando se siembran a mediados del verano, ya que pueden soportar algunas heladas y se pueden dejar bajo la nieve para cosecharlos más tarde para obtener un sabor más dulce. Los brotes o trasplantes de brócoli y repollo también tienen una oportunidad cuando se plantan en julio. Siempre que las plantas estén completamente irrigadas, las condiciones cálidas producirán una cosecha sabrosa antes de la primera helada fuerte.

  • Rúcula
  • Frijoles (estallido)
  • Remolacha
  • Brócoli
  • Coles de Bruselas (Zona 2)
  • Repollo
  • Zanahorias (Zona 2)
  • col china
  • Cilantro
  • Endibia
  • Col verde
  • colinabo
  • Lechuga (cabeza y hoja)
  • Perejil
  • Rábano
  • Rutabag
  • Espinaca

El abeto / K. Dave

Zonas 4 y 5

Las zonas 4 y 5 incluyen los estados del medio oeste del norte y el sur de Nueva Inglaterra. Los rábanos, nabos, remolachas y zanahorias pueden beneficiarse de una segunda siembra en las zonas 4 y 5, donde el clima cálido del otoño es común. Los rábanos, con su maduración relativamente corta, alcanzan su punto máximo temprano y se pueden comer a fines del verano. (Pero se volverán leñosos si los deja en el suelo demasiado tiempo). Las coles de Bruselas, la albahaca y los puerros plantados temprano son una buena adición a las sopas cuando el clima cálido se vuelve frío. E incluso los que florecen tarde, como las calabazas plantadas temprano, se pueden cosechar hasta bien entrado el otoño, siempre que tenga setos en hilera para mantener a raya las heladas.

  • Albahaca
  • Remolacha
  • col china
  • Zanahorias
  • Col verde
  • colinabo
  • Puerro
  • Rábano
  • Nabo

El abeto / K. Dave

Zonas 6 y 7

Las zonas 6 y 7 incluyen los estados del Noroeste del Pacífico, el Medio Oeste y el Atlántico Medio. Las temperaturas suaves con heladas tardías crean condiciones estacionales ideales para la mayoría de las verduras en las zonas 6 y 7. Pero aun así, la luz menguante en otoño será su advertencia de crecimiento aquí. Plante rúcula, col rizada y lechuga para una segunda (o incluso tercera) ronda. La mayoría madura para ensaladas a fines de agosto y principios de septiembre. Tradicionalmente disfrutado en primavera, los guisantes y los rábanos también se pueden rehacer, a partir de julio. Y la naturaleza del perejil, el eneldo y el cilantro disminuye cuando pasa el calor del verano. Así que prueba estas hierbas también, para obtener especias secas durante todo el invierno.

  • Rúcula
  • Remolacha
  • coles de Bruselas
  • Brócoli
  • Repollo
  • Zanahorias
  • Cilantro
  • eneldo
  • Ajo
  • Col verde
  • Lechuga
  • Perejil
  • Guisantes
  • Rábano
  • Espinaca

El abeto / K. Dave

Zonas 8 a 10

Las zonas 8, 9 y 10 cubren el sur de los Estados Unidos y California. Las verduras que tardan en madurar en climas más fríos se desarrollan bien en el sur cuando se siembran en julio. Los jardineros afortunados en esta región general pueden plantar solanáceas como pimientos, tomates y berenjenas y cosechar su fruta madura de la vid a principios del invierno. Todos los tipos de calabaza se pueden plantar en pleno verano, y se puede disfrutar de la delicadeza de sus flores en aproximadamente un mes, seguido de sus grandes y sabrosos vegetales en el momento de la cosecha. En pleno verano, este clima tiende a ser demasiado caluroso para la mayoría de las hierbas. Aún así, el eneldo y el cilantro (que tradicionalmente se cultivan en México) pueden funcionar bien, dependiendo del patrón climático de la temporada.

  • coles de Bruselas
  • Cilantro
  • Maíz
  • pepinos
  • eneldo
  • Berenjena
  • Okra
  • Cebolla
  • Guisantes (Sur)
  • pimientos
  • Calabaza
  • Tomate

El abeto / K. Dave

Zonas 11 a 13

El cultivo durante todo el año es uno de los muchos beneficios de vivir en Hawái, donde en julio se pueden plantar melones, camotes e incluso ajos. Y no hay necesidad de usar comienza aquí. Las temperaturas tropicales combinadas con mucha humedad crean el ambiente ideal para cultivar vegetales a partir de semillas. Las solanáceas también se pueden plantar aquí en julio (pero espera a septiembre para plantar tomates). Y dado que la mayoría de las hierbas son perennes en este clima, agréguelas en cualquier época del año como compañeras en su jardín o adiciones ornamentales a los macizos de flores.

  • Berenjena
  • Ajo
  • Hierbas (cualquiera)
  • Melón
  • pimientos
  • Papa dulce
  • Tomate

El abeto / K. Dave

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